Mozzarella och tomat passar väldigt bra ihop. Det här är den allra enklaste varianten av mozzarellasallad. Vill du utveckla din sallad kan du lägga till andra grönsaker, som exempelvis nykokta haricots verts (Nystart och Balans) eller färska örter som till exempel basilika. Funkar tull rivstart!
Ingredienser
Till 4 personer behöver du:
| 2 st små klumpar mozzarella |
| 2 st väl mogna tomater |
Dressing: |
| 0,5 dl olivolja |
| 2 tsk vitvinsvinäger |
| salt och malen svartpeppar
|
Så här gör du
1. Skiva mozzarella och tomat och varva dem på ett stort serveringsfat.
2. Blanda samman olja, vinäger, salt och peppar till en dressing. Droppa den över salladen strax före servering.
Tips: Lägg till andra grönsaker, som exempelvis nykokta haricots verts (Nystart och Balans) eller färska örter som till exempel basilika.
|
|
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar